Ўрдак Филе ТерилиПтица
Ўрдак Филе Терили
34 000 сум/кг
10кгКаталог отрубов.
Полный ассортимент: говядина по международной классификации IMS, баранина, птица, субпродукты, премиум Wagyu. Все позиции — со штрих-кодом и полным пакетом документов.
2
wagyu
15
говядина
2
птица
0
субпрод.
Показано · 19 позиций
66 ТРИММИНГГовядина
66 ТРИММИНГ
75 000 сум/кг
20кг
106 ҚОВУРҒАГовядина
106 ҚОВУРҒА
91 000 сум/кг
20кг
172 БУТУН СОНГовядина
172 БУТУН СОН
103 000 сум/кг
20kgWagyu
WAG A5Wagyu
Wagyu Ribeye 67
Премиум-стейк. Исключительная мраморность 11–12. Подаётся медиум-рэр.
103 000 сум/кг
300–400 г порцияWagyu
WAG STRWagyu
Bon File 31
Премиум стрип-стейк. Плотная мраморность, насыщенный вкус.
125 000 сум/кг
от 2 кг блокPremium
IMS 2261Говядина
Kontr File 46
Премиум-меню. Шато, медальоны, тартар.
111 000 сум/кг
2–2.5 кг
15 БЎЙИНГовядина
15 БЎЙИН
Нью-Йорк стейк. Гриль, плотная текстура.
98 000 сум/кг
от 4 кг
20 КАЛЛА ГЎШТГовядина
20 КАЛЛА ГЎШТ
BBQ, копчение, длительное томление.
60 000 сум/кг
от 5 кг
25 ТИЛГовядина
25 ТИЛ
Длительное томление, BBQ low-and-slow.
48 000 сум/кг
1.5–2 кг
41 ИЧКИ СОНГовядина
41 ИЧКИ СОН
Тушение, гуляш, премиум-бургеры.
109 000 сум/кг
от 3 кг
42 ЯБЛОЧКОГовядина
42 ЯБЛОЧКО
Альтернативный стейк. Гриль, насыщенный вкус.
106 000 сум/кг
500 г – 1 кгPremium
44 ТАШҚИ СОНГовядина
44 ТАШҚИ СОН
Бразильский фаворит. Churrasco, гриль с жировой шапкой.
105 000 сум/кг
1–1.5 кг
45 СОН ТЕПА ҚИСМИГовядина
45 СОН ТЕПА ҚИСМИ
Второй по нежности стейк. Гриль.
103 000 сум/кг
600 г – 1 кг
60 КАЧАЛКАГовядина
60 КАЧАЛКА
Универсальный отруб. Стейки, жаркое, азиатская кухня.
91 000 сум/кг
от 3 кг
63 БЎЙИНГовядина
63 БЎЙИН
Постный отруб. Ростбиф, бастурма, длительная выдержка.
98 000 сум/кг
от 4 кг
64 САРПАНЖАГовядина
64 САРПАНЖА
Поперечный срез голяшки с мозговой костью. Итальянская классика.
103 000 сум/кг
400–600 г порция
65 ҚЎЛГовядина
65 ҚЎЛ
Бульон, томление, узбекская кухня.
100 000 сум/кг
1.2–1.8 кг
Ордак Филе ТерисизПтица
Ордак Филе Терисиз
С насечками на жире. Confit, обжарка, азиатская кухня.
37 000 сум/кг
350–450 г— НА КАЖДЫЙ ОТРУБ
Полный пакет документов.
Запросите образец прайс-листа и пакет документов на проверку юристам.
— ПАРТНЁРСТВО
Откройте партнёрство
с ZMAX.
Свяжитесь с нами — пришлём прайс, образцы документов и обсудим условия под объём вашего заведения.
22
Кодов
24/7
Поддержка
100%
Halal