01
22 кода
Точность
Маркировка по международной системе кодов отрубов IMS — без объяснений и пересортицы.
FRAME · 001
— ZMAX MEAT
TASHKENT · UZ
41.31°N 69.24°E
41.31°N 69.24°E
HALAL · 100%Дистрибуция · Ташкент · EST. 2025
Стандартпоставкиресторанам.
Отрубов
22 кода
Классификация
IMS · Intl
Сертификация
Halal · 100%
Импорт
UZ · IN · BR
Скролл
01 / Подход
Профессиональная разделка
по международным кодам.
Каждый отруб маркирован по системе, принятой на мировых перерабатывающих заводах. Шефы и закупщики получают именно ту часть, которая нужна для блюда — без объяснений, пересортицы и «возьмите что есть».
02
100%
Документы
Halal-сертификат и ветеринарные документы на каждую партию. Без исключений.
03
24/7
Логистика
Доставка по Ташкенту и регионам в холодовой цепи −20°C и 0…+4°C.
04
от 5 кг
Объёмы
От 5 кг для ресторанов до тонн для переработки. Гибкий минимум на старте.
02 / Ассортимент
Витрина отрубов.
Полная разделка говядины, баранины и птицы. Свежее охлаждённое, замороженное и wagyu премиум-класса. Каждый отруб — с международным кодом.
Wagyu
WAG A5Wagyu
Wagyu Ribeye 67
Премиум-стейк. Исключительная мраморность 11–12. Подаётся медиум-рэр.
Premium
IMS 2261Говядина
Kontr File 46
Премиум-меню. Шато, медальоны, тартар.
15 БЎЙИНГовядина
15 БЎЙИН
Нью-Йорк стейк. Гриль, плотная текстура.
20 КАЛЛА ГЎШТГовядина
20 КАЛЛА ГЎШТ
BBQ, копчение, длительное томление.
Ордак Филе ТерисизПтица
Ордак Филе Терисиз
С насечками на жире. Confit, обжарка, азиатская кухня.
03 / География
Три страны.
Один стандарт.
Каждый завод проходит проверку халяль-инспектором. Каждая партия — с документами происхождения и температурным логом.
UZУзбекистан
Местная говядина и баранина
Свежее охлаждённое мясо с проверенных ферм Ферганской и Сурхандарьинской долин. Доставка в течение 24 часов от убоя.
- Охлаждение 0…+4°C
- Доставка 24 часа
- Халяльный убой по местным стандартам
INИндия
Буйвол с заводов Allana
Замороженное буйволиное мясо премиум-класса. Сертификация JAKIM, ESMA, MUI. Объёмы для переработки и кейтеринга.
- Сертификация JAKIM · ESMA · MUI
- Заморозка −20°C
- От 1 тонны и выше
BRБразилия
Premium beef · JBS / Marfrig
Мраморная говядина зернового откорма. Заводы с halal-сертификацией. Стандарт для стейк-хаусов и премиум-ресторанов.
- Зерновой откорм 100+ дней
- Halal-линии JBS · Marfrig
- Мраморность 2+ / 3+ / Wagyu
04 / Для ресторанов
Для шефов,
у которых нет права на ошибку.
ZMAX MEAT работает с ресторанами, отелями, кейтерингом и переработчиками. Мы говорим на языке закупщика: коды отрубов, спецификации, регулярные графики, накладные.
Условия для HoReCa22
Кода отрубов
24/7
Колл-центр оптовикам
100%
Halal-сертификация
3
Страны импорта
05 / Доверие
Каждая партия —
с документами.
- Сертификат Halal международного образца
- Ветеринарный сертификат на каждую партию
- Документы происхождения и страны-импортёра
- Температурный лог холодовой цепи
- Сертификаты заводов: JAKIM · ESMA · MUI · SFDA
- Штрих-кодовая маркировка с датой и весом
HALAL · 100%Cert. № UZ-HC-2024-0451
VAC-PAK · 428 G
IMS 2271 · РИБАЙ
18·10·26
— ПАРТНЁРСТВО
Откройте партнёрство
с ZMAX.
Свяжитесь с нами — пришлём прайс, образцы документов и обсудим условия под объём вашего заведения.
22
Кодов
24/7
Поддержка
100%
Halal